Carpaccio vom Rinderfilet mit Basilikum und frisch gehobeltem Parmesan
11,50 €
Drei Scampi an tomatisierter Knoblauchbutter
11,90 €
Variationen von Räucherfischen an ihren Saucen, dazu ein Röstitaler
10,40 €
Salate
Großer Salat-Teller Heide-Art mit Streifen von Räucherlachs und Röstinchen
9,20 €
Salat-Teller Mexico, mit Paprika, Mais, Thunfisch sowie geröstete Putenstreifen an pikanter Cocktailsauce (kleine Portion 6,50 Euro)
9,80 €
Griechischer Salat-Teller mit Peperoni, Oliven und Schafskäse
8,50 €
Salat-Teller Nizza mit Tomaten, Oliven, Kartoffeln und Bohnen
7,80 €
Salat-Teller mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
7,80 €
Salat-Teller nach Art des Küchenchefs mit Spargelspitzen und Hähnchenbrust-Talern
9,50 €
Zwischengerichte
Heringsfilet in Sahnesauce mit Bratkartoffeln
8,50 €
Hausmacher-Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln
8,50 €
Kaltes Roastbeef an Remouladensauce und Bratkartoffeln
11,50 €
Toast Minerva mit Schinken, Champignon und Rührei
8,90 €
Toast "Hawaii" mit Ananas, Pfirsich, Schinken und Käse
5,90 €
Genfer Toast: Schweinefilet in Rahmsauce auf Toast, mit Käse überbacken und mit Salatgarnitur
9,90 €
Holzfäller-Toast, kleines Steak an Pfeffersauce auf Toast mit Spiegelei und Salatgarnitur
9,90 €
Bayerischer Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei
8,90 €
Zwiebelrostbraten vom Schwein an Weißkrautsalat und Bratkartoffeln
10,50 €
Spezialitäten des Hauses
ab zwei Personen:
Chateaubriand: doppeltes Rinderfilet, am Tisch tranchiert, mit Sauce Bearnaise gebratene Champignons und Pfifferlinge, dazu eine reichhaltige Gemüseplatte sowie Beilagen nach Wahl
Preis pro Gast:
23,00 €
Rehrücken "Baden-Baden", am Tisch tranchiert mit gefüllter Rotweinbirne und gebratenen Waldpilzen an Preiselbeerrahm, dazu Apfelrotkraut, Rosenkohl, Broccoli und Mandelbällchen
Preis pro Gast:
23,50 €
Neptuns Reich, reichhaltige Auswahl von gedünsteten und gebratenen Edelfischen an ihren Saucen mit Blattspinat und Vichykarotten sowie Herzoginkartoffeln und grüne Bandnudeln
Preis pro Gast:
24,00 €
Fischgerichte
Lachssteak vom Grill mit Sauce Bearnaise, dazu grüne Bandnudeln und erfrischender Salat
18,50 €
Zanderfilet knusprig gebraten mit Mandelbutter, hierzu Petersilienkartoffeln und Blattspinat
18,90 €
Sechs Scampi aus der Schale in feiner Knoblauch-Tomatensauce, dazu buntes Gemüse und Reistimbale
19,50 €
Ein Karussell der Edelfische an diversen Saucen auf Zucchinifächer, Herzoginkartoffeln
19,80 €
Fleischgerichte
Von Kalb, Rind und Schwein:
Züricher geschnetzeltes mit Berner Rösti und verschiedenen Salaten
16,90 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und Salat
14,90 €
Kalbssteak an Thymiansauce, dazu Speckbohnen und Rahmkartoffeln
18,50 €
Argentinisches Rinderfilet an Sauce Bearnaise, Gemüsebouquet und Röstie
21,50 €
Filetgulasch "Stroganoff" mit Paprika und Steinpilzen, dazu Nudeln und ein bunter Salat
17,50 €
Rumpsteak mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat
18,50 €
Rumpsteak an heller Pfefffersauce mit Cognac abgeschmeckt dazu Kroketten und Speckbombe
18,50 €
Schweinefilet an rassiger Senfsauce mit Gemüsebouquet und Kroketten
17,50 €
Schweinefilet an Gorgonzolasauce, dazu grüne Bandnudeln und eine Grilltomate
17,50 €
Schweinefilet mit frischen Champignons und einem Gemüsebouquet und Rahmkartoffeln
16,90 €
Schweinerückensteak Hawaii mit Ananas und gebackener Banane, hierzu Kroketten und ein bunter Salat
13,90 €
Schweinerückensteak an Pfeffersauce, dazu Pommes frites und bunter Salat
13,50 €
Grill-Teller Heide Art, reichlich garniert mit Salat und Bratkartoffeln
17,50 €
Schweineschnitzel:
~ Heide Spezial mit Zwiebeln und Champignons
11,50 €
~ mit Jägersauce
11,50 €
~ an Pfefferrahmsauce
9,90 €
~ an Gorgonzolasauce
10,50 €
~ Florentiner Art, mit Spinat leicht überbacken
9,90 €
~ Holstein mit Spiegelei
10,50 €
~ mit Tomaten und Mozzarella leicht gratiniert
9,90 €
~ an Paprikarahmsauce
10,50 €
~ Cordon Bleu, mit Käse und Schinken gefüllt
12,50 €
~ Berner Art, mit Bearnaise und Champignons leicht überbacken
11,90 €
Putenschnitzel:
~ Hawaii, mit Ananas, Pfirsich und gebackener Banane
10,50 €
~ asiatisch à la Long
9,90 €
~ indisch an Currysauce
9,90 €
~ Caruso, mit Spargel und Sauce Bearnaise
10,50 €
~ Dubarry, mit Blumenkohl und Käse überbacken
10,50 €
~ Lyoner Art, mit Zwiebeln und Käse gratiniert
9,90 €
dazu servieren wir Ihnen einen Salat sowie wahlweise Pommes frites oder Bratkartoffeln
Lamm und Geflügel:
Lammroastbeef in Knoblauchsauce mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
18,90 €
Piccata Milanaise von der Hähnchenbrust an Tomatensauce, dazu Gemüse und Spaghetti
16,90 €
Vegetarische Gerichte
und Pasta-Gerichte:
Gemischter Gemüseteller reichlich garniert, dazu Folienkartoffeln
7,90 e
Folienkartoffel mit Schafskäse und Quark an Salatbouquet
5,80 €
Bunter Salatteller, mit lauwarmem Schafskäse serviert
7,90 €
Spaghetti in Basilikumsauce mit frisch geriebenem Parmesan
7,90 €
Spaghetti "Asiatisch" mit Hühnchen und Gemüse
8,50 €
Frische Ravioli, mit Steinpilzen leicht überbacken
8,90 €
Kindergerichte
Hermines Schnitzel natur mit Pommes frites und Gemüse, dazu als Dessert Hagrids Eis spezial
5,50 €
Rons Spaghetti in Tomatensauce mit Salat, dazu als Dessert Hagrids Eis spezial
3,90 €
Dessert
und Eis:
Sabayon Walterspiel, dazu Walnußeis und heiße Beeren
7,50 €
Dame "Claire", Schokoeis mit Sauce von weißer Schokolade
5,90 €
Italienischer Tartuffo mit Früchten und Orangensauce
6,50 €
Warmer Apfelstrudel mit Früchten und Vanilleeis
4,40 €
Crêpe Suzette an Orangensauce und Vanilleeis
7,90 €
Waldblütenhonig-Eis mit heißen Brombeeren
6,50 €
Gebackene Banane mit Honig und Vanille-Eis
6,50 €
Arrangement von Sorbets auf Saucenspiegel
6,50 €
Kleiner gemischter Käseteller, pikant garniert mit Brot und Butter
7,80 €
Sofern angegeben, sind alle Preise in €, inkl. der gültigen Mehrwertsteuer und Bedienung.
Preisänderungen vorbehalten.
