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Speisekarte |
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| Suppen |
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| Hausgemachte Gemüsesuppe mit Brotcrôutons |
3,50 € |
| Eifeler Kartoffelsuppe |
4,30 € |
| Französische Zwiebelsuppe, leicht gratiniert |
4,10 € |
| Würzige Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Gemüse |
3,90 € |
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| Vorspeisen |
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| Carpaccio vom Rinderfilet mit Basilikum und frisch gehobeltem Parmesan |
11,50 € |
| Drei Scampi an tomatisierter Knoblauchbutter |
11,90 € |
| Variationen von Räucherfischen an ihren Saucen, dazu ein Röstitaler |
10,40 € |
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| Salate |
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| Großer Salat-Teller Heide-Art mit Streifen von Räucherlachs und Röstinchen |
9,20 € |
| Salat-Teller Mexico, mit Paprika, Mais, Thunfisch sowie geröstete Putenstreifen an pikanter Cocktailsauce (kleine Portion 6,50 Euro) |
9,80 € |
| Griechischer Salat-Teller mit Peperoni, Oliven und Schafskäse |
8,50 € |
| Salat-Teller Nizza mit Tomaten, Oliven, Kartoffeln und Bohnen |
7,80 € |
| Salat-Teller mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum |
7,80 € |
| Salat-Teller nach Art des Küchenchefs mit Spargelspitzen und Hähnchenbrust-Talern |
9,50 € |
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| Zwischengerichte |
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| Heringsfilet in Sahnesauce mit Bratkartoffeln |
8,50 € |
| Hausmacher-Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln |
8,50 € |
| Kaltes Roastbeef an Remouladensauce und Bratkartoffeln |
11,50 € |
| Toast Minerva mit Schinken, Champignon und Rührei |
8,90 € |
| Toast "Hawaii" mit Ananas, Pfirsich, Schinken und Käse |
5,90 € |
| Genfer Toast: Schweinefilet in Rahmsauce auf Toast, mit Käse überbacken und mit Salatgarnitur |
9,90 € |
| Holzfäller-Toast, kleines Steak an Pfeffersauce auf Toast mit Spiegelei und Salatgarnitur |
9,90 € |
| Bayerischer Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei |
8,90 € |
| Zwiebelrostbraten vom Schwein an Weißkrautsalat und Bratkartoffeln |
10,50 € |
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| Spezialitäten des Hauses |
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| ab zwei Personen: |
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Chateaubriand: doppeltes Rinderfilet, am Tisch tranchiert, mit Sauce Bearnaise gebratene Champignons und Pfifferlinge, dazu eine reichhaltige Gemüseplatte sowie Beilagen nach Wahl
Preis pro Gast:
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23,00 €
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Rehrücken "Baden-Baden", am Tisch tranchiert mit gefüllter Rotweinbirne und gebratenen Waldpilzen an Preiselbeerrahm, dazu Apfelrotkraut, Rosenkohl, Broccoli und Mandelbällchen
Preis pro Gast:
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23,50 €
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Neptuns Reich, reichhaltige Auswahl von gedünsteten und gebratenen Edelfischen an ihren Saucen mit Blattspinat und Vichykarotten sowie Herzoginkartoffeln und grüne Bandnudeln
Preis pro Gast:
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24,00 €
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| Fischgerichte |
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| Lachssteak vom Grill mit Sauce Bearnaise, dazu grüne Bandnudeln und erfrischender Salat |
18,50 € |
| Zanderfilet knusprig gebraten mit Mandelbutter, hierzu Petersilienkartoffeln und Blattspinat |
18,90 € |
| Sechs Scampi aus der Schale in feiner Knoblauch-Tomatensauce, dazu buntes Gemüse und Reistimbale |
19,50 € |
| Ein Karussell der Edelfische an diversen Saucen auf Zucchinifächer, Herzoginkartoffeln |
19,80 € |
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| Fleischgerichte |
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| Von Kalb, Rind und Schwein: |
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| Züricher geschnetzeltes mit Berner Rösti und verschiedenen Salaten |
16,90 € |
| Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und Salat |
14,90 € |
| Kalbssteak an Thymiansauce, dazu Speckbohnen und Rahmkartoffeln |
18,50 € |
| Argentinisches Rinderfilet an Sauce Bearnaise, Gemüsebouquet und Röstie |
21,50 € |
| Filetgulasch "Stroganoff" mit Paprika und Steinpilzen, dazu Nudeln und ein bunter Salat |
17,50 € |
| Rumpsteak mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat |
18,50 € |
| Rumpsteak an heller Pfefffersauce mit Cognac abgeschmeckt dazu Kroketten und Speckbombe |
18,50 € |
| Schweinefilet an rassiger Senfsauce mit Gemüsebouquet und Kroketten |
17,50 € |
| Schweinefilet an Gorgonzolasauce, dazu grüne Bandnudeln und eine Grilltomate |
17,50 € |
| Schweinefilet mit frischen Champignons und einem Gemüsebouquet und Rahmkartoffeln |
16,90 € |
| Schweinerückensteak Hawaii mit Ananas und gebackener Banane, hierzu Kroketten und ein bunter Salat |
13,90 € |
| Schweinerückensteak an Pfeffersauce, dazu Pommes frites und bunter Salat |
13,50 € |
| Grill-Teller Heide Art, reichlich garniert mit Salat und Bratkartoffeln |
17,50 € |
| Schweineschnitzel: |
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| ~ Heide Spezial mit Zwiebeln und Champignons |
11,50 € |
| ~ mit Jägersauce |
11,50 € |
| ~ an Pfefferrahmsauce |
9,90 € |
| ~ an Gorgonzolasauce |
10,50 € |
| ~ Florentiner Art, mit Spinat leicht überbacken |
9,90 € |
| ~ Holstein mit Spiegelei |
10,50 € |
| ~ mit Tomaten und Mozzarella leicht gratiniert |
9,90 € |
| ~ an Paprikarahmsauce |
10,50 € |
| ~ Cordon Bleu, mit Käse und Schinken gefüllt |
12,50 € |
| ~ Berner Art, mit Bearnaise und Champignons leicht überbacken |
11,90 € |
| Putenschnitzel: |
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| ~ Hawaii, mit Ananas, Pfirsich und gebackener Banane |
10,50 € |
| ~ asiatisch à la Long |
9,90 € |
| ~ indisch an Currysauce |
9,90 € |
| ~ Caruso, mit Spargel und Sauce Bearnaise |
10,50 € |
| ~ Dubarry, mit Blumenkohl und Käse überbacken |
10,50 € |
~ Lyoner Art, mit Zwiebeln und Käse gratiniert
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9,90 € |
| dazu servieren wir Ihnen einen Salat sowie wahlweise Pommes frites oder Bratkartoffeln |
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Lamm und Geflügel: |
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| Lammroastbeef in Knoblauchsauce mit Speckbohnen und Bratkartoffeln |
18,90 € |
| Piccata Milanaise von der Hähnchenbrust an Tomatensauce, dazu Gemüse und Spaghetti |
16,90 € |
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| Vegetarische Gerichte |
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| und Pasta-Gerichte: |
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| Gemischter Gemüseteller reichlich garniert, dazu Folienkartoffeln |
7,90 e |
| Folienkartoffel mit Schafskäse und Quark an Salatbouquet |
5,80 € |
| Bunter Salatteller, mit lauwarmem Schafskäse serviert |
7,90 € |
| Spaghetti in Basilikumsauce mit frisch geriebenem Parmesan |
7,90 € |
| Spaghetti "Asiatisch" mit Hühnchen und Gemüse |
8,50 € |
| Frische Ravioli, mit Steinpilzen leicht überbacken |
8,90 € |
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| Kindergerichte |
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Hermines Schnitzel natur mit Pommes frites und Gemüse, dazu als Dessert Hagrids Eis spezial |
5,50 € |
| Rons Spaghetti in Tomatensauce mit Salat, dazu als Dessert Hagrids Eis spezial |
3,90 € |
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| Dessert |
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| und Eis: |
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| Sabayon Walterspiel, dazu Walnußeis und heiße Beeren |
7,50 € |
| Dame "Claire", Schokoeis mit Sauce von weißer Schokolade |
5,90 € |
| Italienischer Tartuffo mit Früchten und Orangensauce |
6,50 € |
| Warmer Apfelstrudel mit Früchten und Vanilleeis |
4,40 € |
| Crêpe Suzette an Orangensauce und Vanilleeis |
7,90 € |
| Waldblütenhonig-Eis mit heißen Brombeeren |
6,50 € |
| Gebackene Banane mit Honig und Vanille-Eis |
6,50 € |
| Arrangement von Sorbets auf Saucenspiegel |
6,50 € |
| Kleiner gemischter Käseteller, pikant garniert mit Brot und Butter |
7,80 € |
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Sofern angegeben, sind alle Preise in €, inkl. der gültigen Mehrwertsteuer und Bedienung.
Preisänderungen vorbehalten.
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